Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui je vous propose une recette très simple : une soupe de légumes.
Pour faire cette recette végétarienne, j’utilise :
- 1 carotte coupée en lamelles
- 1 pommes de terre coupée en lamelles
- 1 poireau coupé en lamelles
- 1 et 1/2 bouillon-cube de légumes
- du beurre
- 40 cl d’eau
Dans une poêle, faire revenir les légumes avec un peu de beurre (mélanger). Couvrir et laisser au moins 8 minutes à feu moyen.
Ajouter l’eau et le bouillon-cube. Bien mélanger puis laisser encore 10 minutes.
Vérifier que les légumes sont cuits avant de mouliner.
Ne regardez pas la simplicité de cette soupe. Elle est très bonne !
Bon appétit !
bonjour j’aime beaucoup votre blog mais si vous pouviez mètre le nombre de presonne je vous remercie merci pour vos recettes qui sont exélente
Bonjour,
Je suis un peu étonné en fait : la soupe de légumes est-elle un plat indien ?
Merci d’avance
Bonjour Nicolas,
Il existe bien sûr des recettes de soupe de légumes en Inde. Ceci dit ma cuisine n’est pas réservée aux recettes indiennes : tu y trouveras par exemple des salades, feuilles de bricks, burger, et
puis viendront des tartes, des gratins, etc. du moment que c’est de la cuisine végétarienne 🙂
Bonne visite !
Bravo encore une fois jamais déçue
biz et merci
bonjour, j adore votre blog .
je suis marier avec un sri lankai et j aime votre cuisine.
jaimerai savoir si vous pourriez nous apprendre comment faire les rooties (desoler je ne sais pas tres bien comment sa s ecries )car je ne sais pas les faire et j adore sa merci d’avance
Bonjour,
Les rotis et les chapatis (et les fulkas) c’est la même chose. Vous pouvez donc trouver la recette des chapatis sur mon blog.
🙂
Merci pour cette recette Pankaj.
Jamais déçue en effet! Je vais faire un petit Aloo Palak ce soir (Je triche un peu je vais utiliser des épinards du jardin que j’avais congelés ;-))
Je me demandais si vous aviez des recettes indiennes(ou non) pour accomoder le tofu. Aimez-vous le tofu car on peut trouver qu’il n’a pas un grand intérêt gustatif quand il n’est pas préparé?
Merci encore pour votre superbe site et votre superbe sourire
Bonjour,
Vous pouvez déjà retrouver les brochettes de tofu sur mon blog. Je vais bientôt en ajouter d’autres.
Merci pour ces gentils compliments
🙂
Bonjour, je viens de découvrir votre blog, que j’adore déjà ! Pouvez-vous me dire si vous utilisez des ustensiles de cuisson (en particulier sauteuse) sans téflon ? J’en recherche qui ne soit pas
trop chère …
Merci et encore félicitations !
bonjour!merci pour cette recette facile!
cela va beaucoup m’aider pour nourrir mon enfant.J’aimerais que vous m’en proposiez davantage car j’ai du mal à chercher ce que mon bébé de 10 mois peut manger puisqu’il est allergique aux fruits
de mer (moi aussi je ne peux pas manger car j’allaite encore) et au jaune d’oeuf
donnez-moi des conseils d’aliments qui peuvent substituer à ce manque
Bonjour Narindra, dans mon régime alimentaire, je suis végétarienne, il n’y a pas du tout de fruits de mer et j’utilise très peu les oeufs, donc la plupart de mes recettes peuvent vous convenir.
Cependant je ne suis pas nutritionniste et je ne peux pas vraiment vous conseiller concernant un nourrisson. Pour votre bébé, il me semble plus sage de vous tourner vers un spécialiste 🙂
j’ai réalisé cette recette dans mon école, dans le laboratoire de cuisine, c’est vraiment très facile ; après je l’ai exposée en français à ma prof…sur le tableau blanc interactif.