Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer une tart’apéro, aux pommes de terre et au Cheddar.
Pour faire cette recette végétarienne, il faut :
- 1 pâte feuilletée
- 150 g de fromage Cheddar
- 2 pommes de terre moyennes
- 1/2 oignon rouge
- 2 gousses d’ail
- 1 poignée de feuilles de persil
- de l’huile d’olive
- du poivre moulu
- du sel
Râper le fromage et réserver.
Couper finement l’oignon rouge, l’assaisonner avec un peu d’huile d’olive et réserver.
Hacher l’ail et le persil, les combiner et les assaisonner avec du sel, du poivre et 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. Réserver.
Éplucher les pommes de terre et les couper en tranches très fines (2 à 3 mm) à la mandoline. Les assaisonner avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre. Bien mélanger.
Dérouler et piquer la pâte feuilletée à l’aide d’une fourchette. La retourner sur une plaque à cuisson (le côté piqué vers le bas). Retirer le papier.
Parsemer le fromage sur la pâte. Disposer les tranches de pommes de terre en rosace. Replier les bords sur la tarte.
Mettre la tarte à cuire au four préchauffé à 200° C pendant environ 15 minutes.
Parsemer l’oignon et la persillade. Remettre au four pour encore environ 10 mn.
Bon appétit !
Merci à vous pour cette recette, je pense que je vais la faire avec du fromage de comté râpé !
Cette originale me parait délicieuse, a essayer sans attendre.
Coucou Pankaj , Quel Plaisir de te revoir avec Ton Blog !! excuses-moi de ne pas avoir répondu de suite mais suis ” bloquée ” en Espagne et confinée ( avec une vilaine sinusite infectée dont on ne trouvait pas les antibios ici !! ce fut très dur pendant 3 semaines et m’occuper de mon mari qui a un a.v.c. de 8 ans ) , mais tjrs autant de plaisir à te lire et cette Recette est PARFAITE pour nous deux : Merci encore , mais moi qui adore Les Naans , pourquoi je ne les REUSSIS PAS ?? : bises amicales et prends bien soin de Toi et Ta Famille : Marie qui pense ts les soirs aux ss-abris, aux démunis , aux réfugiés sur les routes et des pays comme le tien d’origine ou se nourrir est une Vraie Tragédie !!!!