Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer une tarte fine à la pêche.
Pour faire cette recette de dessert, il faut :
- 3 à 4 pêches
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillère à soupe de confiture d’abricots
- 40g de beurre fondu
- 8 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
Préchauffer le four à 180°C.
Placer une feuille de papier cuisson sur une grille du four.
Placer de feuille de pâte filo et les badigeonner avec le beurre.
Poser une nouvelle feuille et la badigeonner. Recommencer l’opération avec les autres feuilles.
Laver les pêches et les couper en deux. Enlever les noyaux et les couper en tranches fines.
Les disposer délicatement sur la pâte et les saupoudrer de sucre.
Placer la tarte dans le four et laisser cuire pendant 20 minutes.
(A mi-cuisson, vous pouvez mettre la tarte dans la partie basse du four)
Laisser un peu refroidir la tarte à la pêche avant de la badigeonner généreusement avec la confiture d’abricots.
Bon appétit !
Merci Pankaj pour cette tarte que je teste dès ce midi, nous allons nous régaler. Hier j’ai fait un curry de légumes et des chapatis ! Un régal
Je suis très impressionnée Odrey !
J’attends votre verdict pour la tarte 😉
simple et convivial à tester très vite!
Vous me direz le résultat 😉
Chère Pankaj , c’est tjrs un plaisir de vous lire, mais je vous ai abandonnée longtemps, car mon mari a fait un grave ” A.V.C. ” de 13 mois ,et, moi, à la fin, si fatiguée, suis tombée et me suis
fracturée 3 vertébres à l’endroit ou l’on s’asseoit !!!! résultat: 5 semaines d’hopital à Perpignan, car mon mari a voulu revenir à Rosas ‘espagne ), plus calme que la cote d’azur ” bling-bling ”
et tjrs pleine de bouchons routes et magasins! ce ne fut pas une année chanceuse, mais il faut se dire qu’il y a pire, et, je vais reprendre tt doucement vos anciens articles!je devais allerr 1mois
en maison de repos et rééducation, mais impossible avec mon mari : ttes mes amitiés les plus sincères : MARIE.
Par contre, j’oubliais de vous remercier pour cette recette de tarte, qui me tente tellement et que je vais pouvoir faire : ne pas oublier d’acheter demain de la pàte à filo, les péches je les ai !
Merci à toi, amicalement : MARIE.
Je vous souhaite bon courage, et j’espère que vous essayerez cette recette 😉
Verdict pour la tarte….
Très rapide et simple a réaliser. Une recette légère, fraiche et de saison, superbe !
Merci beaucoup ;-)(j’ai vu que vous étiez de Toulouse, alors nous sommes voisines !) A bientot Odrey
Alors vous êtes de Toulouse aussi 😉 Je vais donner des cours de cuisine indienne à la rentrée, si vous êtes intéressée, contactez-moi !!
Amitiés,
Bonjour chère Pankaj.Je suis vraiment heureuse de lire ta merveilleuse recette.Pourquoi as tu fait plus de 2mois sans partager aucune de tes recettes avec moi?J avais commence a perdre espoir a n
plus revoir tes recettes dans mon e-mail.Merci beaucoup et bonne soirée.
Dès que j’ai le temps j’en mets de nouvelles 😉
Bonjour,
Je vois que vous êtes toujours au TOP!!!!!!!!
Tarte croustillante, à essayer sans tarder.
Merci.
Bisssssssssss
Merci beaucoup pour vos encouragements NIKI 🙂
bonsoir ma belle pankaj,merci pour tes belles recette,je trouve cette recette de tarte fine au peche tres simple et rapide,merci 1000fois et grand bisou
Merci beaucoup à vous Jamila 🙂
Bonsoir,
testé aujourd’hui pour le déjeuner, ce délice a été rapidement englouti!!
Merci pour l’inspiration, belle soirée
Avec grand plaisir 🙂
La pâte filo doit apporter beaucoup de légèreté à la tarte, c’est une bonne idée. Moi qui n’aime pas la pâte feuilletée je vais vite tester pour voir la différence.
Merci pour vos recettes qui nous donnent toujours envie de cuisiner et de goûter
Alors, avez-vous testé ? Et avez-vous aimé ?
Je viens de découvrir votre site et je n’ai qu’un mot a dire:bravo ,cordialement.Vio
Merci beaucoup !!
Merci pour vos délicieuses recettes. Je me suis permis d’en mettre une sur mon blog et une 2ème paraîtra demain en mettant le lien vers votre blog bien sûr. Je me suis régalé avec ces recettes!!!
Encore merci pour le partage!
Merci à vous Christine 🙂
Bonjour
Je suis de Toulouse aussi. Je lis que vous allez donner des cours de cuisine à la rentrée. Je suis intéressée alors faîtes-moi signe dès que vous commencez. Votre blog est super !
Sarah, pouvez-vous m’envoyer un email, je vous enverrai le programme : pankajthenice@hotmail.com
Merci 🙂
la recette que j’ai ne me satisfait pas ,je suis très preneuse !! merci par avance
un bon recette j’ais déjà traité un site comme ca http://le-couscous-marocain.blogspot.com
Il n’y aurait pas un version gluten free?
Je vais bientôt poster une vidéo dessert avec pâte sans gluten et des fruits, et qui sera assez différent de celle-ci 😉
Votre site est vraiment extra ! Bravo pour tout ce travail !!