Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des Pâtes à la sauce Alfredo aux champignons.
Pour faire cette recette végétarienne, il faut :
- 100g de pâtes
- 100g de champignons de Paris coupés en tranches
- 5cl de lait
- du fromage parmesan
- 3 cuillères à café de crème fraîche
- 1/2 cuillère à café de farine blanche
- 1 cuillère à soupe d’ail haché
- quelques feuilles de basilic
- du sel
- du poivre
- de l’eau
- de l’huile d’olive ou du beurre
Faire bouillir les pâtes avec un peu de sel.
Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olives. Mettre les champignons et mélanger.
Quand les champignons commencent à dorer, ajouter l’ail et mélanger.
Après 1 minute, ajouter la farine et mélanger. Ajouter le lait et laisser cuire 2 à 3mn.
Ajouter la crème fraîche et mélanger. Incorporer 4 à 5 cuillère à soupe de parmesan. Saler, poivrer et mélanger. Arrêter la cuisson.
Egoutter les pâtes et les ajouter dans la sauce Alfredo. Parsemer les pâtes avec des feuilles de basilic ciselées.
C’est une recette simple et délicieuse. Bon appétit !
bonjour Chef..!!
Simple et très bonne recette..C’est Indien cette recette…??hi..hi..!Mais tellement gouteux..Allez bonne journée..!
Bonjour Pankaj!Ta recette est vraiment simple et facile.Merci beaucoup.S’il te plait,quel genre de farine as tu utilise?Est-ce farine de mais,du blé ou de riz?
Coucou,
C’est magnifique et sûrement délicieux !
A bientôt
bonjour Pankaj,
Toi qui est végétarienne, manges tu quand même certains fromage qui contiennent de la présure animale ?
Merci pour toute tes recettes^^ très bonne continuation.
bonjour Pankaj,
Toi qui est végétarienne, manges tu quand même certains fromage qui contiennent de la présure animale ?
Merci pour toute tes recettes^^ très bonne continuation.(^_^)
Délicieusez pâtes. J’ai utilisé comme farine la farine petit épeautre car j’évite le gluten d’aujourd’hui, les pâtes sont à l’épeautre blanche.
AlfredoJ’aime bien,bravo.mais selement pour savoir comment je peut faireune sau
J’aime bien,bravo.tu peux me donner la recette de la sauce alfredo, ou selement ou je pout la trouver?