Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer un Curry Petits-pois Tomates avec des épices. C’est une recette indienne très facile à réaliser et très goûteuse.
Pour faire ce curry indien, il faut :
- 200g de petits pois
- 1 douzaine de tomates-cerises
- 1/2 oignon coupé en dés
- 1 gousse d’ail et un peu de gingembre pilés avec un peu d’eau
- 1/2 cuillère à café de graines de cumin
- 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
- 1 cuillère à café de poudre de curry
- 1 cuillère à café de concentré de tomate avec un peu d’eau
- quelques feuilles de coriandre fraîche
- de l’eau
- de l’huile
- du sel
Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle. Quand l’huile est chaude, ajouter le cumin, l’oignon et mélanger.
Quand les oignons sont translucides, ajouter les petit-pois, le curcuma, le curry, l’ail et le gingembre et mélanger.
Ajouter le sel, couvrir et laisser cuire pendant 5 minutes en ajoutant de l’eau de temps en temps.
Mettre le concentré de tomate et à peu près 5cl d’eau et mélanger.
Mettre les tomates et mélanger. Couvrir et laisser cuire pendant 10 minutes.
Mettre la coriandre fraîche et mélanger délicatement.
Bon appétit !
Namasté,
J’ai visité le Rajasthan il y a bien longtemps….vos recettes sont sublimes et vous êtes adorable!!
merci
Bonjour Panka,
Tes recettes sont superbement bonnes merci.
J’aimerais s’il te plait une petite précision la quantité que tu nous donne et pour combien de personnes ??? nous sommes 4 et parfois ça c’est révélé un peu juste .
Bon week-end à toi amicalement Agnés
Souvent les recettes sont pour 2-3 personnes mais c’est très difficile de le dire car cela dépend comment le plat est intégré au menu : avec du riz ? avec des pains indiens ? et avec une lentille
? et avec un 2e légume ? etc. En Inde on y intègre même le laitage, avec un raita, par exemple, et les mets sucrés.
🙂
Salut,
vous avez un super blog avec de belles photos.
Merci beaucoup Panka pour ta réponse ,pour moi me suffit les légumes mais pour les enfants et mon mari j’accompagne avec de la viande je mettrais un légumes de plus.C’est avec tes recettes que j’ai
réussi à leur apprendre à les aimer !!!
Bonne soirée à toi amicalement Agnés
Tomate et petits pois au curry, bonne idée!
Merci Mlle 🙂
Bonjour Pankaj, j’adore ton blog et tes recettes…
Faut-il mettre des petits pois frais ou déjà cuits, type en boîte?
Merci pour ta réponse!
Des petits-pois frais ou surgelés 🙂
Bonsoir,
C’est vraiment un réel plaisir que de découvrir les recettes de ton blog. Recettes simples et si goûteuses.Merci
Bon dimanche. BizzzzzzzNIKI.
Merci beaucoup Niki 🙂
belle recette cela d0nne faim !!!! 🙂 bises
Merci Poucinette 🙂
Bonjour, c’est vrai que cette recette à l’air très facile, je vais l essayer des demain. Merci beaucoup.
Vous nous direz le résultat 🙂
j’adore !
bises
Bonjour
Sais tu faire les palgoa?????
biz
Moi j’ai testé! C’est super bon!!! Merci pour cette originale!
Avec grand plaisir 🙂
Merci pour ces recettes végétariennes.
Je n’étais pas très convaincue par le végétarien, je pensais qu’un plat sans viande n’était pas un vrai plat, je suis contente de revoir mon jugement. (^o^)
Si mes recettes végétariennes vous plaisent, alors je suis très contente 🙂
J’ai fait cette recette aujourd’hui et je me suis régalée, merci ! Par contre je n’avais que des petits pois en boite sous la main, du coup je les ai ajouté en même temps que les tomates et
franchement le résultat était très bien.
En ce qui concerne les quantités … j’ai tout mangé toute seule 😉 en plat principal
Un accompagnement rapide a faire et bon, et ca change…
Merci pour ce blog bien fait, depuis le temps que je cherchais ds recettes indienne…
J’ai hate de decouvrir les autres recettes…
Merci 🙂 Et n’hésitez pas à venir nous parler du résultat 😉
Une recette exotique vraiment délicieuse.
Merci 🙂
bonjour,namaste,vanakum pakaj
je m’apelle radjesh je suis indiens de pondichery et j’habite a rennes .Tout d’abors ,j’ai essayé toutes vos recettes que j’ai bien réussi et toute ma famille ont adorés les plats et moi aussi j’ai
adoré merci.
Merci, je suis ravie que cela vous plaise 🙂
Super chouette la recette !
Merci beaucoup Rose 🙂
testé et approuvé, c’est délicieux, ma mère ( aux origines indienne) cuisine ce plat aussi mais ta recette a dépassé la sienne , mais chutt! c’est un secret ;). Bonne continuation
Merci beaucoup, c’est très touchant 🙂 A bientôt !
Je suis végétarienne et j’adore la cuisine indienne. Tes recettes sont toujours délicieuses et simples. Merci beaucoup pour ce super blog.
Testé en 2018. Ce plat ne prend pas le poids des années. très agréable et sain, une autre façon de cuisiner les petits pois que mon habituel recette façon Bonduelle. Et merci pour le blog que je découvre et qui m’inspire vraiment les papilles.
Magnifique recette ! Merci a vous !
Avec grand plaisir 🙂