Mon nouveau livre de cuisine indienne vient de sortir aux éditions Mango, EASY INDE : Bases et recettes incontournables.
C’est un nouveau livre de cuisine indienne avec mes recettes indiennes végétariennes et l’apport de quelques recettes indiennes non-veg de mon amie Fabiola Sakti Basile.
Le livre de cuisine indienne “easy”!
La cuisine indienne est à la fois gourmande, conviviale et savoureuse, elle est également facile à préparer au quotidien. Pankaj Sharma, originaire de Jaipur, vous livre les secrets de la gastronomie indienne à travers ses meilleures recettes. Curry, chana masala, daal, sabji, butter chicken… Partez à la découverte d’une cuisine qui allie saveurs, générosité et héritage. Des recettes délicieuses, mais aussi toutes les bases, des infos sur les ingrédients et sur la culture indienne, de nombreuses photos et des dizaines d’astuces..
Par Pankaj Sharma, autrice spécialiste de la cuisine indienne
Le livre est déjà disponible en librairie et sur toutes les plateformes en ligne et magasins (Amazon, FNAC, Cultura, etc.)
