Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je partage avec vous ma recette de vinaigrette de basilic pour accompagner une belle salade de tomates. Pour faire cette recette, il faut : 1 kg de tomates tricolores quelques billes de mozzarella 30 g de feuilles de basilic 1/2 d’oignon rouge […]
Auteur/autrice : Pankaj
Recette de pains indiens Palak Parantha en vidéo
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des pains indiens farcis aux épinards, Palak parantha. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 135 g de farine de blé complète 125 g de farine de blé classique 100 g d’épinards 10 g d’ail 10 g […]
Recette du KHEER riz au lait indien en vidéo
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer un riz au lait indien, le Kheer. Pour faire ce dessert indien, il faut : 75 g de riz Arborio 1,25 L de lait entier 80 g de sucre blond 20 g d’amandes 20 de noix de cajou 20 […]
Recette de tarte aux 3 fromages en vidéo
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer une tarte aux 3 fromages. Pour faire cette recette végétarienne, il faut : 1 pâte brisée 100 g de Mozzarella 100 g de Cantal 100 g de Parmesan 3 œufs 20 cl de lait 20 cl de crème liquide […]
Recette de pains indiens Gobhi parantha en vidéo
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des pains indiens farcis au chou-fleur, Gobhi parantha. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 165 g de farine de blé complète 150 g de farine de blé classique 250 g de chou-fleur 1 oignon rouge 2 […]
Recette de tart’Apéro en vidéo (pdt-cheddar)
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer une tart’apéro, aux pommes de terre et au Cheddar. Pour faire cette recette végétarienne, il faut : 1 pâte feuilletée 150 g de fromage Cheddar 2 pommes de terre moyennes 1/2 oignon rouge 2 gousses d’ail 1 poignée de […]
Recette de Rava Idli (pain indien) en vidéo
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des pains indiens Idlis rapides à base de semoule ou Rava idli. Pour faire cette recette indienne, il faut : 200 g de semoule de blé fine 100 g de yaourt 1 cuillère à soupe de levure chimique 1/2 […]
Recette de haricots rouges à l’indienne en vidéo
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des haricots rouges à l’indienne (Rajma). Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 250 g de haricots rouges 2 oignons 2 gousses d’ail 5 g de gingembre frais 200 g de tomates concassées 1/4 de cuillère à […]
Recette de gratin domino aux pommes de terre en vidéo
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer un gratin Domino aux pommes de terre. Pour faire cette recette végétarienne, il faut : 2 Kg de pommes de terre 3 gousses d’ail (15 g) 3 feuilles de laurier 2 brins de thym 20 g de beurre 25 […]
Recette de beignets indiens Baigan pakoda en vidéo
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des beignets d’aubergine indiens, Baingan pakora. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 1 aubergine moyenne 2 gousses d’ail 5 g de gingembre frais 200 g de farine de pois chiches (besan) 1 cuillère à café de […]