Le blog cuisine de Pankaj en vidéo : des recettes de cuisine indienne faciles, végétariennes, simples et surtout très goûteuses
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer un Chana pulao, un riz pilaf aux pois chiches, accompagné d’un Raita. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il nous faut : Bien rincer et faire tremper le riz pendant 1 heure.Couper l’oignon en dés. Couper le poivron et […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog de cuisine. Aujourd’hui je vous propose de préparer un Thali indien complet en 30 minutes ! Nous allons faire un curry de légumes, un daal et un raita accompagnés d’un riz Basmati pour 2 à 3 personnes. Pour cette recette indienne il faut : […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer un Curry Petits-pois Tomates avec des épices. C’est une recette indienne très facile à réaliser et très goûteuse. Pour faire ce curry indien, il faut : 200g de petits pois 1 douzaine de tomates-cerises 1/2 oignon coupé en dés […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons cuisiner des haricots verts aux épices. Pour cette recette indienne il faut : 300g de haricots verts cuits et coupés en 3 1 cuillère à soupe de curry 1/2 cuillère à café de paprika ou piment (facultatif) 1 cuillère à […]
Bonjour et bienvenue dans ma cusine. Nous allons commencer l’année avec la cuisine vapeur : aujourd’hui nous allons cuisiner un Thali à la vapeur. Pour cette recette végétarienne nous allons utiliser les 3 étages du cuiseur vapeur : dans le 1er étage nous allons préparer des lentilles, dans le 2e […]
Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui nous allons cuisiner des “bread rolls“. Ce sont des sandwiches chauds indiens qu’on peut aussi utiliser en entrée. Pour cette recette indienne, il nous faut : un mélange de légumes (pommes de terre, carottes, petits pois, …) un peu de gingembre râpé 1 […]
Bonjour est bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui on va préparer des légumes aux épices à la cocotte. Ca va être très rapide ! Pour cette recette végétarienne, il nous faut : 1 bol de morceaux de chou-fleur 1 pomme de terre coupée en dés 1/2 bol de petits pois surgelés […]