Le blog cuisine de Pankaj en vidéo : des recettes de cuisine indienne rapides, végétariennes, simples et surtout très goûteuses
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer du riz aux champignons, une recette rapide et délicieuse. Pour faire cette recette végétarienne, il faut : 150g de riz Basmati 125g de champignons de Paris coupés en 4 1 oignon coupé en dés 2 pincées de garam masala […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer le Poha indien (ou Powa ou Pohe), une recette à base de flocons de riz, très utilisés dans la cuisine indienne végétarienne. Pour cette recette indienne, il faut : 150g de flocons de riz 50g de petits pois 1 […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer Besan papdi. Ce sont des petites galettes indiennes croustillantes, idéales pour un encas ou pour l’apéritif. Pour faire cette recette indienne, il faut : 150g de farine de pois chiche 2 cuillères à soupe d’huile 2 gousses d’ail 1/2 […]
Bonjour, aujourd’hui nous allons profiter de quelques restes de légumes pour préparer de bons sandwichs indiens. Pour cette recette, il nous faut : un reste de légumes 1/2 tomate coupée en dés 1/2 oignon coupé en dés sauce de coriandre (optionnel) sauce de tamarin (optionnel) du ketchup quelques tranches de […]
Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des crêpes indiennes. Il n’y a pas d’œufs, pas de lait, elles sont donc idéales pour les végétaliens. Pour faire des crêpes salées, il nous faut : 6 bonnes cuillères à soupe de farine de pois chiches quelques feuilles de […]