Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer Amras. C’est une boisson à base de mangue très appréciée en Inde. C’est une boisson d’été. Pour faire cette boisson indienne, il faut : 1 mangue coupée en dés 35cl de lait 30g de sucre 1 cuillère à soupe […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer un chutney de mangue. Pour faire cette recette indienne, il faut : 1 mangue coupée en dés (environ 400g) 50g de sucre 3 cuillères à soupe de vinaigre 1 douzaine de raisins secs 1/2 gousse d’ail coupée grossièrement quelques […]
Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui je vais vous montrer comment faire la crème à la mangue. Pour faire ce dessert indien nous avons besoin de : une mangue mûre coupée en dés 20cl de crème fraîche liquide glacée (ici, une crème à 3% de matières grasses) 50g de […]