Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui je vous propose 3 délicieuses recettes végétariennes à base de haricots blancs. Recette 1 : haricots blancs aux aromates Pour cette recette il faut : 400g de haricots blancs cuits rincés 25g de carotte en petits dés 50g de poivron rouge en […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer des Masala vada, des beignets indiens à base de lentilles. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : 300 g de lentilles Chana daal 1 oignon 5 gousses d’ail 1 piment vert 2 cuillères à café de graines […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer un Curry Petits-pois Tomates avec des épices. C’est une recette indienne très facile à réaliser et très goûteuse. Pour faire ce curry indien, il faut : 200g de petits pois 1 douzaine de tomates-cerises 1/2 oignon coupé en dés […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons cuisiner des Gombos, qu’on appelle aussi Bhindi en Hindi (ou Okra ou lady’s fingers). Il existe plusieurs recettes pour préparer les bhindis ; nous allons commencer avec la plus simple. Je vous présente la boîte à épices indiennes traditionnelle, le […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons cuisiner Aloo Massala. Ce sont des pommes de terre cuites avec des oignons confits aux épices. Pour cette recette indienne il faut : 4 oignons coupés en tranches 2 pommes de terre coupées en dés 1 cuillère à café de […]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer du tofu aux poivrons avec des épices. Pour cette recette indienne végétarienne, il nous faut : 200g de tofu quelques feuilles de coriandre fraîche 2 cardamomes vertes 3 ou 4 grains de poivre 2 clous de girofle 1 oignon […]
Bonjour est bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui on va préparer des légumes aux épices à la cocotte. Ca va être très rapide ! Pour cette recette végétarienne, il nous faut : 1 bol de morceaux de chou-fleur 1 pomme de terre coupée en dés 1/2 bol de petits pois surgelés […]
Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui on va faire une recette très simple de courgettes aux épices (massala). Pour cette recette indienne, il nous faut : 2 petites courgettes coupées en dés 1 grosse tomate coupée en dés 1 cuillère à café de graines de cumin 1 cuillère à […]